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源昭忠 大出刃包丁 右利き用 刃渡り約240㎜ 全長約395 水野。源昭忠 大出刃包丁 右利き用 刃渡り約240㎜ 全長約395 水野鍛錬。源昭忠 大出刃包丁 右利き用 刃渡り約240㎜ 全長約395 水野鍛錬。ご覧いただきありがとうございます。水野鍛錬所 源昭忠 の 本鍛錬 大出刃包丁 です。素人では扱うことが難しいと思いますので、プロ/本職用（業務用）となります。源昭忠の大出刃包丁は流通量があまり無く、このサイズになると１本10万円を超えるものもあります。購入時に刃こぼれと傷や錆などがありましたので、整形や研磨、手研ぎを行いました。また新品のハンドルへと交換しています。源昭忠の包丁でご自身やご家族やお客さまの食の安全と健康や喜びに寄与していただけますと幸いです。◆商品の説明・製造もしくは販売元：水野鍛錬所・源昭忠（MIZUNO TANRENJO/MINAMOTO AKITADA）・種類：大出刃包丁/和包丁・材質：鋼製/木材ハンドル※木製ハンドルはホームセンターで一般的に購入できるものを使用しています。・利き手：右利き用/片刃・サイズ：長さ39.7×幅6.5×高さ2.7cm・重量：546ｇ・状態：再生品（中古品・ジャンク）となります。　　　　砥石の15000番まで研いでいます。刃に細かな傷や孔食（黒い点）がありますが、使用上の問題はございません。・用途：主に魚を解体する為の包丁ですが、肉・野菜にも使用可能です。　　　　ご家庭用としても、業務用（プロ/本職用）としてもご使用いただけます。　　　　キャンプや釣りなどのアウトドアでも、ご活用いただけます。 　　　　以前にこのサイズの包丁をご購入された方はマグロ（冷凍）の解体用として購入されていました。・備考：希少品です。・付属品：オリジナルや説明書はありません。◆注意点・状態は写真をご確認ください。・鋼包丁の為、日々のメンテナンスが必要です。サビの手入れが難しいと感じる場合は、ステンレス包丁をお買い求めください。・他の商品とまとめ買い（セット買い・まとめ売り・セット売り）をご希望の場合は事前にコメントください。※ご購入前にプロフィールの必読をお願い致します。#Japanese_knives#身近なEco（エコ）、始めました！Reduce（リデュース）、Reuse（リユース）、Recycle（リサイクル）をモットーに！。源昭忠 大出刃包丁 右利き用 刃渡り約240㎜ 全長約395 水野鍛錬。新品未開封　BALMUDA ムーンケトル バルミューダ KPT02JP-BK。未使用　ビタクラフト　ウルトラ　両手鍋　3.0L No9303。佐治武士SAJI TAKESHI R2 ダイヤモン 牛刀 アイアンウッド。愛工舎製作所 細線ホイッパー MS-30用。406 天然砥石　正本山　浅黄　梨地　仕上げ砥石。十場あすか　蓋付き片手土鍋　入手困難。ほぼ新品 ル・クルーゼ ポケモン ピカチュウ ケトル クラシック 笛付き やかん。京都御鍛治 有次 出刃包丁 刃渡17cm。ふぐ引 本焼 青紙壱号鋼　　新品未開封。佐治作 牛刀包丁 VG10 ダマスカス 210mm 鎚目打 ウォルナット柄。香味鍋（小・カラー：飴釉）。Misono ミソノ　牛刀　330mm 尺一　包丁　モリブデン鋼　未使用　洋包丁。堺孝行　牛刀　極上本焼　ツバ付　210m/m。MAJOR プレミア ケンミックス アイコー 卓上ミキサー KMM770。ゼロ0活力なべ 圧力鍋 5.5L アサヒ軽金属工業。【新品】 ルクルーゼ ココット・ダムールループ メレンゲ （ハートツマミ）。セラポット　チャコールブラック　26センチ。ストウブ鍋。ルクルーゼ マルミット ローズマリー。新品未使用✨mono filio ティーポット シルバーボール付き。業務用 自動かき氷機 100V