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藤原照康作 伝家の宝刀 純青鋼 牛刀 180mm メーカー研ぎ直し済み。藤原照康作 伝家の宝刀 純青鋼 牛刀 180mm メーカー研ぎ直し済み。藤原照康作 牛刀 包丁【伝家の宝刀】240mm - shirasagistore.com。刃物メーカー : 藤原照康刃物工芸刃の素材: 純青鋼 純玉鋼(青紙スーパー鋼)●刃渡：約185mm ●全長：約315mm ●刃幅：約41.6mm●刃厚：約2.2mm●重さ：約183g●付属品：箱メーカー通常価格¥74,800個人名は入って無いです。メーカー(藤原照康刃物工芸)へ研ぎ依頼済み品です。新品同様の切れ味を堪能して下さい。画像に写っているもので全てになります。あくまでも中古品であることを、ご理解している方のみご購入をお願い致します。コメントなしで即購入OKです。牛刀・伝家の宝刀はステンレスと最高級鋼(青紙スーパー)をサンドイッチした製造で表面加工は、打ち出し仕上げとなっております。鋼(青紙スーパー)は通称、青紙と言われる青鋼を意味します。不純物の少ない白紙にタングステン、クロムを入れて造られた合金で刃物用に開発された最高級の鋼です。青紙は粘りや耐磨耗性があり、白紙より刃こぼれや、へたりが少ない事が特長です。青紙スーパーは鋼材の名前です。日立金属で製造される包丁用の鋼（ハガネ）です。。牛刀包丁【伝家の宝刀 指切りなし】 | 藤原照康刃物工芸。堺孝行　牛刀　極上本焼　ツバ付　210m/m。MAJOR プレミア ケンミックス アイコー 卓上ミキサー KMM770。ゼロ0活力なべ 圧力鍋 5.5L アサヒ軽金属工業。【新品】 ルクルーゼ ココット・ダムールループ メレンゲ （ハートツマミ）。セラポット　チャコールブラック　26センチ。ストウブ鍋。ルクルーゼ マルミット ローズマリー。新品未使用✨mono filio ティーポット シルバーボール付き。業務用 自動かき氷機 100V。助松　和牛刀 包丁　7寸　銀三鋼　梨地　紫檀白水牛八角柄。10006 鏡面仕上げ 勘所型切付包丁 尺 刺身包丁 和包丁 黒檀黒水牛角八角柄